El algodón de azúcar es un dulce que se elabora a partir de azúcar derretida y que se hilvana en finas hebras con un aparato especial. Este proceso crea una textura esponjosa y ligera que se asemeja al algodón, de ahí su nombre.
El algodón de azúcar es muy popular en ferias, parques de diversiones y eventos especiales como cumpleaños y bodas. Se suele servir en palos o conos para facilitar su consumo. A menudo se tiñe con colorantes para darle un aspecto más atractivo.
Además de azúcar, el algodón de azúcar también puede contener saborizantes y colorantes artificiales para añadir variedad de sabores y colores. Es un dulce muy dulce y generalmente se consume como un capricho ocasional debido a su alto contenido de azúcar y calorías.
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